Das gerettete Picknick

Winterthur Wer übers Klima diskutiert, landet schnell beim Essen. Die Ernährung macht etwa 17 Prozent der Treibhausgasemissionen in der Schweiz aus. Einen grossen Hebel haben wir beim Thema Foodwaste.
Laut dem Bundesamt für Umwelt geht rund ein Drittel aller essbaren Anteile von Lebensmitteln zwischen Acker und Teller verloren oder wird verschwendet. Foodwaste ist ein entscheidender Hebel auf dem Weg zur Klimaneutralität. Zum ersten Mal wird vom 12. bis 20. September eine nationale Woche gegen Food Waste durchgeführt. 

Fünfter Klimatag

Gleichzeitig findet am Sonntag, 13. September, auf der Technikumstrasse der städtische Klimatag statt. «Wir freuen uns, mit dem Foodsave-Picknick Teil der nationalen Aktion zu sein», sagt Carmen Günther, Leiterin Fachstelle Klima. Von 12 bis 14 Uhr machen die Winterthurer Foodsave-Akteure «Madame Frigo», «RestEssBar» und «Koch-Werk-Statt» mehr aus geretteten Lebensmitteln.
«Alle sind herzlich eingeladen, sich ein kostenloses Picknick zusammenzustellen und dieses an der langen Tafel auf der Technikumstrasse zu geniessen. Es hat, solange es hat», heisst es bei der städtischen Fachstelle Klima, die den Klimatag zum fünften Mal organisiert. Daneben sorgen mehrere Food-Stände für ein vielseitiges und klimafreundliches Essensangebot. Aber auch Mitgebrachtes ist willkommen. 

Geniessen und fachsimpeln

Natürlich geht es beim Klima um mehr als ums Essen und so vielseitig ist auch das diesjährige Programm. Von 11 bis 16.30 Uhr geben Dutzende Organisationen Einblicke in das Thema Nachhaltigkeit. Auf der Bühne sorgen Bands für Unterhaltung, darunter auch die Band Laurent & Max, die Kindermusik spielt, die Erwachsenen nicht auf die Nerven geht.
Wer fachsimpeln möchte, ist beim Treffpunkt Klima vor dem Technikum bestens bedient. Am Winterthurer Klimatag zeigt der Verein «energie bewegt winterthur» (ebw) gemeinsam mit seinen Mitgliedern, wie die Energiewende in Winterthur bereits heute umgesetzt wird. spo